겨울철 면역력을 키우는 음식 8가지(feat.면역력 키우는 법)

아침저녁 기온차가 커지면서 감기나 독감 환자가 늘어나고 있는 요즘은 데요.

이럴 때일수록 면역력을 올려주면 좋겠지요-

그래서 오늘은 면역력을 올려주는 음식에 대해서 이야기해 보도록 해보겠습니다.

 

 

 

 

 

면역력 키우는 음식 8가지

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1. 과일과 채소

과일과 채소가 면역력을 강화하는 이유는 다양한 영양소와 항산화물질을 품고 있기 때문입니다. 이들 식품은 우리 몸에 필요한 비타민, 미네랄, 식이 섬유, 항산화물질을 풍부하게 제공하여 면역 시스템을 지원하고 강화합니다.

첫째로, 과일과 채소는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 E와 같은 핵심 비타민을 공급합니다. 비타민 C는 백혈구의 활동을 촉진하고 항균 기능을 강화하여 감염에 대한 저항력을 향상합니다. 비타민 A는 감염에 대한 면역 응답을 조절하고 세포 간 통신을 개선하여 면역 시스템의 기능을 향상합니다. 비타민 E는 세포막을 보호하고 염증을 감소시켜 면역 시스템을 지원합니다.

둘째로, 과일과 채소에는 다양한 미네랄이 풍부하게 포함돼 있습니다. 아연, 철, 마그네슘 등의 미네랄은 면역 세포의 활동에 필수적이며, 이를 통해 감염에 대한 대응 능력을 향상합니다.

마지막으로, 항산화물질은 과일과 채소가 가진 중요한 성분 중 하나입니다. 항산화물질은 자유 라디칼이라 불리는 유해한 분자로부터 세포를 보호하고 염증을 감소시켜 면역 시스템의 정상적인 작동을 지원합니다.

 

 

 

2. 단백질

 

단백질이 면역력을 강화시키는 이유는 다양한 생체 기능에 중요한 역할을 하기 때문입니다. 우리 몸의 면역 시스템은 주로 단백질로 이루어져 있으며, 다양한 면역 세포 및 항체를 형성하는 데에 단백질이 필수적입니다.

첫째로, 항체는 단백질의 일종으로, 병원체나 이물질에 대항하여 면역 시스템이 반응할 수 있도록 도와줍니다. 이러한 항체는 외부에서 침입한 세균, 바이러스 및 다양한 병원체에 대항하여 중요한 방어 역할을 합니다. 단백질은 또한 이러한 항체를 생성하고 유지하는 과정에서 필수적인 구성 요소로 작용합니다.

둘째로, 단백질은 백혈구와 같은 면역 세포들의 구성 요소로 작용합니다. 백혈구는 감염된 세포를 파괴하고 면역 시스템의 핵심 부분입니다. 단백질은 이러한 세포들이 원활하게 작동할 수 있도록 돕고, 감염에 대한 신속하고 효과적인 대응을 촉진합니다.

셋째로, 면역 시스템의 신호 전달에도 단백질이 관여합니다. 세포 간 통신 및 상호 작용은 단백질을 통해 이루어지며, 이는 면역 반응의 정상적인 조절과 조율에 중요한 역할을 합니다.

또한, 우리 몸의 대부분의 조직과 기관은 단백질로 이루어져 있으며, 이는 면역 시스템의 기능 유지에 기여합니다. 결론적으로, 단백질은 면역 세포와 항체의 형성, 기능 유지, 신호 전달 등 면역 시스템의 핵심적인 부분에 관여하여 전체적인 면역력을 강화시키는 역할을 합니다. 따라서 적절한 양의 단백질을 섭취하는 것은 건강한 면역 시스템을 유지하는 데에 중요합니다.

 

 

 

3. 오메가-3 지방산을 함유한 식품

오메가-3 지방산이 면역력을 키워주는 이유는 주로 그 항염증 및 면역 조절 특성 때문입니다. 우리 몸은 오메가-3 지방산을 직접 생산하지 못하며, 이를 식품에서 섭취해야 합니다. 먼저, 이 지방산은 엔식스페노산과 도코사헥사엔산 두 가지 주요 성분으로 구성되어 있습니다. 이들은 세포막의 유연성을 유지하고 염증을 조절하는 역할을 합니다.

오메가-3는 면역 시스템의 조절에 직접적으로 관여합니다. 염증이 면역 시스템의 자연적인 반응이지만, 지나치게 활성화되면 자체 조절 메커니즘이 균형을 잃을 수 있습니다. 오메가-3는 염증 반응을 적절히 조절하여 과도한 염증을 억제하고, 이로써 면역 시스템의 정상적인 기능을 유지하도록 돕습니다.

뿐만 아니라, 오메가-3는 세포막의 구조와 유연성을 개선하여 세포 간의 효과적인 소통을 지원합니다. 이는 면역 세포들이 효과적으로 작동하고 감염에 대응할 수 있도록 돕는 중요한 역할을 합니다.

특히, 오메가-3 지방산 중에서도 EPA와 DHA는 면역 조절에 큰 도움을 줍니다. 이들은 항균 작용을 통해 감염에 대항하고, 면역 세포들의 활동을 최적화하여 강력한 면역 응답을 유지하는 데 도움을 줍니다.

 

 

 

4. 발효식품

발효식품이 면역력을 키워주는 이유는 주로 프로바이오틱스라고 불리는 유익한 세균이 발효과정에서 형성되어 소화기 내 균형을 조절하고 면역 시스템을 지원하기 때문입니다.

첫째로, 발효식품에 함유된 프로바이오틱스는 소화기에 살고 있는 세균 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 이 세균들은 유해한 세균의 증식을 억제하고 소화기 내에서 건강한 환경을 유지함으로써 감염 및 질병에 대한 저항력을 향상합니다.

둘째로, 프로바이오틱스는 면역 시스템의 조절에 영향을 미칩니다. 소화기는 면역 시스템의 중요한 부분으로, 거기에 살고 있는 세균은 면역 세포들과 상호작용하여 면역 응답을 활성화시키거나 조절할 수 있습니다. 프로바이오틱스는 이러한 상호작용을 통해 면역 시스템의 균형을 유지하고 강화하는 데 도움을 줍니다.

셋째로, 발효식품은 비타민 및 미네랄 같은 영양소의 생성과 흡수를 촉진하는데 도움을 줍니다. 이러한 영양소는 면역 세포들의 활동에 중요한 역할을 하며, 발효식품을 통해 이러한 영양소를 효과적으로 공급받을 수 있습니다.

마지막으로, 소화기는 면역 시스템과 긴밀한 상호작용을 하며, 소화기 내의 건강한 세균은 전반적인 면역력을 향상하는 데 도움을 줍니다. 이러한 발효식품의 소비는 소화기 건강을 개선하고 면역 시스템의 기능을 최적화하는 데 도움을 줍니다.

 

 

 

5. 아연이 풍부한 음식

아연이 풍부한 음식이 면역력을 키워주는 이유는 아연이 면역 시스템의 다양한 기능에 핵심적인 역할을 하는데서 비롯됩니다. 

 

먼저, 아연은 다양한 면역 세포의 발달과 활성화에 중요한 영향을 미칩니다. 특히, T 세포와 B 세포 같은 핵심 면역 세포들은 아연을 필요로 하며, 이는 감염에 대한 효과적인 대응을 조절하고 지원합니다.

또한, 아연은 항체 생성과 기능을 강화하여 바이러스나 세균과의 싸움에서 효과적인 방어를 합니다. 아연이 충분하지 않으면 항체 생산이 감소하고 면역 세포들의 활동이 저하될 수 있어, 감염에 빠르게 대처하는 데 어려움을 겪을 수 있습니다.

아연은 또한 염증을 조절하는 데에도 도움을 줍니다. 지나친 염증은 면역 시스템의 과도한 반응을 초래할 수 있으며, 아연은 이를 조절하여 정상적인 면역 응답을 유지하도록 도와줍니다.

뿐만 아니라, 아연은 세포막의 무결성을 유지하고 감염된 세포에 대한 자가파괴 프로세스를 조절하는 데에 도움을 줍니다.. 이는 세포 간의 상호작용 및 통신을 개선하여 면역 시스템이 원활하게 동작할 수 있도록 돕는 중요한 역할을 합니다.

이렇게 우리 면역에 도움을 주는 아연은 주로 굴, 콩, 씨앗, 양파, 양송이 등에 풍부하게 들어 있습니다.

 

 

 

6. 생강과 마늘

생강과 마늘이 면역력을 키워주는 이유는 그들이 강력한 항균 및 항염증 특성을 가지고 있어 면역 시스템의 활성화를 촉진하고 다양한 면역 반응에 도움을 주기 때문입니다.

 

먼저, 생강에는 생강롤과 생강올레오레진과 같은 활성 성분이 함유되어 있습니다. 이러한 성분은 세포막의 안정성을 유지하고 세포 간의 상호작용을 개선함으로써 면역 세포들의 기능을 강화합니다. 또한, 생강은 감염에 대한 자연적인 면역 응답을 활성화시키고 면역 시스템의 조절에 도움을 줄 수 있습니다.

마늘은 알리신이라는 활성 성분을 포함하고 있어, 이는 강력한 항균 및 항염증 특성을 가지고 있습니다. 마늘은 세포를 보호하고 염증을 억제함으로써 면역 시스템이 원활하게 작동할 수 있도록 지원합니다. 또한, 마늘은 면역 세포들의 활성을 촉진하고 자연 살해 세포의 증가를 통해 감염에 대한 대응 능력을 향상합니다.

두 식재료 모두 강력한 항산화물질을 포함하고 있어 자유 라디칼을 중화시키고 세포 손상을 방지하는 역할을 합니다. 이는 면역 시스템을 강화하고, 노화로 인한 면역력 감소를 예방하는 데에 도움을 줍니다.

 

7. 순수한 물

물이 면역력을 키워주는 이유는 여러 가지 측면에서 중요한 역할을 하는데, 물은 우리 몸의 건강과 면역 시스템에 직접적으로 영향을 미치기 때문입니다.

먼저, 물은 체액의 주요 구성 요소로, 혈액, 소변, 림프액, 소화액 등 여러 체액에서 중요한 역할을 합니다. 적절한 수분 공급은 세포와 조직이 올바르게 기능하고, 이는 면역 세포의 원활한 동작을 지원합니다. 수분은 혈장의 적정 농도를 유지하고, 세포 간의 신호 전달 및 노화된 세포 및 노폐물의 제거를 돕는데 중요한 역할을 합니다.

물은 또한 소화에 필요한 소화액의 구성 요소로 참여하며, 소화 과정을 원활하게 하여 영양소의 흡수를 촉진합니다. 올바른 영양소 공급은 면역 세포들의 활동을 지원하고, 신체 내에서 감염에 대한 대응 능력을 향상합니다.

수분은 기관 내 분비물의 얇은 막을 유지하고, 눈물, 코점막, 입안 점막 등을 통해 외부로부터 유해한 물질이나 세균이 몸 내부로 침입하는 것을 방지합니다. 이는 면역 시스템의 첫 번째 방어선을 강화하고, 감염에 대한 초기 대응 능력을 높이는 데 기여합니다.

마지막으로, 물은 체온 조절에 중요한 역할을 합니다. 체온이 일정하게 유지되면 면역 세포들이 최적의 활동 온도에서 작동하며, 감염에 대한 효과적인 대응을 할 수 있습니다.

 

 

 

8. 녹차

녹차가 면역력을 키우는 이유는 그 풍부한 항산화물질, 비타민, 미네랄, 그리고 다양한 생리적 효과 때문입니다. 

 

먼저, 녹차에는 강력한 항산화물질인 카테킨이 풍부하게 함유돼 있습니다. 카테킨은 자유 라디칼과 산소로 인한 세포 손상을 예방하고 면역 세포의 활동을 촉진하여 감염에 대한 자연적인 방어 기능을 강화합니다.

녹차에는 또한 폴리페놀, 플라보노이드, 크롬 등 다양한 항산화 성분이 함유돼 있어, 세포 손상을 최소화하고 염증을 억제하여 면역 시스템의 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 특히, 녹차에 포함된 에피갈로카테킨 갈레이트 (EGCG)는 강력한 항산화 및 항염증 특성을 가지고 있어, 면역 세포의 활성화를 촉진하고 감염에 대한 대응 능력을 향상합니다.

녹차는 또한 면역 시스템을 강화하는데 도움을 주는 비타민 및 미네랄을 함유하고 있습니다. 비타민 C, 비타민 E, 칼륨, 아연 등이 녹차에 풍부하게 함유돼 있어 면역 세포의 발달과 활성화를 지원합니다.

그 외에도 녹차는 신체 내부의 유해한 세균이나 바이러스에 대한 항균 작용을 강화하고, 면역 세포들의 활동을 개선하여 감염과 질병으로부터 몸을 방어하는 데 도움을 줍니다.